北海道 毛蟹 毛がに

毛蟹の美味しい食べ方

毛蟹(毛がに)の食べ方動画

最高級の北海道産毛がにです。

塩分は、3%程度のお好みで茹でます。
20分間茹でた毛蟹を冷水で冷やします。
キッチンバサミや包丁でカニを分解して
カニの身を全て残さず取り出しましょう。
( 蟹の肩部の身も、しっかり割り押し出します )

カニの身は、そのまま召し上がるか、
甲羅の味噌に絡めると最高に美味しい。

北海道浜ゆで毛蟹

非冷凍、未冷凍、茹でたての本物の味を北海道からお取り寄せ。
チルド冷蔵便で産地直送。 名人厳選の身入り良い高級毛ガニ。

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